《汉书》中說:“酒为百礼之首”,在古人看来,酒是天地精华之酿,是美好和珍贵的象征;蕴华夏智慧,舍岁月匠心,是人生礼仪上不可或缺的见证。
满月酒
婴儿出生后一个月设立的酒宴,古人认为,婴儿长到一个月之时,就算是度过了一个难关。
此时,主家广邀亲朋,设宴以待,祈愿新生命健康成长,顺遂如意。
抓周酒
在小孩长到一周岁时举行,桌上放置如书、笔、印章、词典等日用品,让孩子抓取,以测试将来的兴趣和前途。
虽然,小儿周岁并不搭棚办酒席,也不下帖请客,但凡近亲们都不约而同地循例往贺,聚会一番。主家摆下宴席,座中客满,杯中酒盈。
冠笄之礼
即成年礼,它是人生中非常重要的一个仪式,古代男子在二十岁时行加冠礼,加冠意味成年,肩负起对家庭和社会的责任。
冠礼之后,即可组建家庭、开创事业;父兄主持,尊长见证,君子加冠成人。
合卺酒
也称为交杯酒,是源于周代的婚俗之一;婚礼上,新郎新娘各执一瓢,同饮一卺,象征夫妻同心,同甘共苦。
喜结良缘时,且以喜庆之酿,愿幸福绵长。
寿辰宴
中国自古有为老人祝寿的习俗,年龄越大,寿宴的规模也越大;祝寿时,寿桃、寿面、寿烛一应俱全,晩辈们端起祝寿酒依次跪拜敬酒。
康熙在六十寿诞时,举办了一次千叟宴,广邀天下长寿老人前来为自己祝寿,宴会场面盛况空前,载酒载乐,酣醉淋漓。
“礼”是中华传统文化的核心,是中华民族特有的人文传统,中国白酒自诞生之初,古人便赋予了它神圣的意义。
人生重要时刻,恰饮一杯赖世家酒;承千年东方礼仪,纳八方福瑞吉祥,美意盈酒樽。